Y no sé, cómo, ni por qué.. pero se me vino el sabor de un mojito a la mente.
Aún recuerdo el primer mojito que probé.
Fué hace unos meses, cuando recién conocía de la wild nightlife en Paris, cuando salí con un amigo a un lounge, yo me pedí un daikiri de frambuesas y él... aquella bebida bastante rara y que olía buenísimo...(lo escuché pedir un Mojito)
F : Prueba y dime tú.
C: Uy! qué rico...
F: Pero usa la cuchara...
C: UH!?
F : Claro, tienes que aplastar las hojitas.. ( duh!!)
C: Ahhh... claro, para eso tenía tremenda cucharota ahí...
(machucando las hojitas )
AAAAAAAAAAAAAAh... !! Qué rico!
F: Es yerbabuena, ron y agua con limón.
C: Yerbabuena( puaghis) ? ron (ouch) ?
Luego los probé con menta... igual de ricos, los he tomado en vasos medianos y grandotes, me los he pedido y los he gorreado.
Es algo a lo que apenas se le siente el ron, es más yo siempre pedía mucho limón poco ron.
Me encanta!
Quiero uno! =)
Alguien que se antoje uno?
pd: Grrr! ayy se me antojó un cevichito!!..digo.. qué mejor que un mojito con un cevichito?? ^^
Preparando un mojito :
Hojitas de Yerbabuena*
Hielo picado
Chorro de ron
Agua con gas
Zumo de limón
Azúcar
Cáscara de limón -para decorar
En un vaso ( de boca ancha si es posible) ponemos 2 deditos de zumo de limón, con 2-3 cucharas ( bien servidas eh!) de azúcar = remover todo muy bien.
Añadir la hierbabuena y machacarla... no del todo, pero lo que queremos es que bote su juguito ( mmm le da un saborcito wenote!)
Añadir hielo picado hasta llenar todo el vaso.
Poner un chorrito de ron ( yo le pondría un chorritititito) y completamos el resto del vaso con agua con gas.
Pasarle limón al borde del vaso y pasarle un poquito de azúcar ( el detalle pues ^^)
Mover bien y ponerle su cañita ( no cualquier cañita baratucha! ^^una que sepamos no se va quebrar a la primera... porq vale recalcar que aquí será gran herramienta pues deberá chancar la hierbabuena y hacer que ésta bote todo su juguito en toda la mezcla- yo prefiero la cañita a la cucharita)
Decora el vasito con hojitas, cáscara o gajitos de limón, rocéale azúcar... a usar la imaginación ahí.. que un mojito bien presentado... hace agua a boca ajena ^^
Enjoy It!!
* Puedes probarlo con menta! : es igual de riquísimo!